Starbucks, celosvětově proslulý řetězec kaváren, je synonymem nejen pro kvalitní kávu, ale i pro specifickou firemní kulturu zaměřenou na „partnery“ (jak nazývají své zaměstnance) a zážitek zákazníků. Práce v této společnosti, ať už na plný úvazek, zkrácený úvazek nebo formou brigády, nabízí zajímavé příležitosti i nároky.
✨ Kdo je Barista ve Starbucks?
Práce Baristy ve Starbucks není jen o stání za kávovarem. Je to role, která vyžaduje kombinaci dovedností v přípravě nápojů, zákaznickém servisu a týmové práci.
Náplň práce
- Příprava nápojů a jídla: Zvládnutí široké škály kávových, ne-kávových nápojů a občerstvení dle přesných receptur a standardů.
- Zákaznický servis: Aktivní komunikace se zákazníky, přijímání objednávek, práce s pokladnou a vytváření příjemné atmosféry (tzv. „Starbucks zážitek“).
- Týmová spolupráce: Efektivní komunikace v rámci týmu, pomoc s doplňováním zboží a údržbou čistoty kavárny.
- Dodržování standardů: Zodpovědnost za hygienu, bezpečnost a provozní pravidla, včetně dodržování firemního dress code.
Požadavky a Očekávání
Starbucks často hledá lidi s přirozeným zájmem o kávu a lidi, ačkoliv předchozí zkušenost s přípravou kávy není vždy nutná. Společnost investuje do důkladného zaškolení.
- Lidský přístup a komunikativnost: Schopnost vytvářet vztahy se zákazníky a být týmový hráč.
- Flexibilita: Ochota pracovat v ranních, večerních, víkendových a svátečních směnách (v závislosti na typu úvazku).
- Spolehlivost a zodpovědnost: Pravidelná docházka, přesnost a dodržování pokynů.
- Základní znalost češtiny (v ČR) a vítána je i znalost angličtiny, zejména ve frekventovaných turistických oblastech.
🚀 Kariéra a Rozvoj: Barista Championship a Školení
Starbucks klade velký důraz na vzdělávání a kariérní růst.
Zaškolení Nových Partnerů
Každý nový zaměstnanec prochází placeným baristickým tréninkem, který trvá typicky 4–6 týdnů. Během tohoto období se partner pod dohledem Barista Trenéra učí:
- Znalosti o kávě (pěstování, zpracování, příprava).
- Standardy zákaznického servisu.
- Praktickou přípravu všech nápojů (včetně latte art).
- Workshop „Starbucks zážitek“.
Kariérní Cesta
Starbucks nabízí možnost kariérního postupu v rámci interní struktury:
- Barista
- Key Partner / Vedoucí směny (Role s větší zodpovědností a vedením týmu)
- Asistent manažera
- Manažer kavárny
- …a dále v rámci zastřešující společnosti AmRest (provozovatel Starbucks, KFC, Burger King a Pizza Hut v ČR).
Společnost také pořádá soutěže jako je Barista Championship, kde si partneři mohou otestovat a zlepšit své znalosti a dovednosti v oblasti kávy.
💰 Brigáda ve Starbucks: Ideální pro Studenty
Starbucks je oblíbený zaměstnavatel pro studenty a ty, kteří hledají flexibilní pracovní dobu.
Flexibilita a Úvazky
- Zkrácené úvazky a DPP/DPČ: Společnost se snaží vycházet vstříc požadavkům na pracovní dobu, což je klíčové pro studenty. Směny se obvykle plánují 14 dní dopředu.
- Hodinová mzda: Nabízená hodinová sazba se může lišit dle lokality a zkušeností, ale obvykle se pohybuje kolem 155 Kč/hod. a výše pro brigádníky.
- Příplatky: Často bývají nabízeny příplatky za práci o víkendu, večer nebo ve svátek.
Nástup do Práce
Zkušenosti naznačují, že ačkoliv je možné se hlásit online, osobní doručení životopisu na pobočku, kde chcete pracovat, může být efektivnější pro urychlení náborového procesu. Pohovory bývají často dvoukolové (úvodní a finální).
🎁 Benefity pro Partnery (Zaměstnance i Brigádníky)
Starbucks si zakládá na tom, že se o své „partnery“ stará, a nabízí širokou škálu benefitů:
- Káva a Nápoje: Během směny jsou nápoje a často i jídlo zdarma nebo za zvýhodněnou cenu.
- Kávové Balíčky: Partneři dostávají minimálně dvakrát měsíčně balíček oblíbené kávy nebo čaje domů.
- Slevy v rámci AmRest: Výhodné ceny produktů ve všech značkách provozovaných společností AmRest (KFC, Burger King, Pizza Hut).
- Cafeterie a Multisport: Pro manažerské pozice, ale někdy i pro zaměstnance na HPP, bývá k dispozici bohatá Cafeterie a karta MultiSport.
- Finanční odměny: Bonusy za doporučení nového kolegy („Doporuč kamaráda“).
- Volno: Zaměstnanci na HPP mají standardně nárok na 5 týdnů dovolené.
- Firemní kultura: Přátelské a inkluzivní prostředí, uvolněný dresscode (s ohledem na hygienu), tykání bez ohledu na pozici a podpora projevování vlastní osobnosti.
⚖️ Výhody a Nevýhody Práce
✅ Výhody
- Přátelské prostředí: Zaměstnanci často oceňují týmovou atmosféru a lidský přístup vedení.
- Školení a Káva: Důkladné zaškolení a hluboké proniknutí do světa kávy, s možností kariérního růstu.
- Flexibilita směn: Možnost přizpůsobení pracovní doby studentským či jiným potřebám.
- Benefity: Káva zdarma, slevy a další výhody.
- Zkušenost s ikonickou značkou: Práce pro mezinárodně uznávanou společnost, kde se setkáte s rozmanitou klientelou.
❌ Nevýhody
- Náročnost směn: Práce s lidmi může být náročná, a to i psychicky. Špičky a rušné směny vyžadují rychlost a schopnost udržet klid pod tlakem.
- Dress Code a Omezení: Je potřeba dodržovat přísnější hygienická pravidla (např. omezení šperků a umělých nehtů) a firemní dress code.
- Finanční ohodnocení: Ačkoliv se mzda často srovnává s konkurencí, někteří zaměstnanci si přejí vyšší plat.
Recenze a zkušenosti
Práce ve Starbucks, ať už na plný úvazek nebo jako brigáda, je skvělou příležitostí pro ty, kteří milují kávu, rádi komunikují s lidmi a hledají dynamické a přátelské prostředí. S důrazem na komplexní zaškolení a možnosti rozvoje se jedná o dobrou startovní pozici pro vstup do světa gastronomie a služeb.
